Terroir : Vignoble situé sur la commune de Cairanne dans le département du Vaucluse ; Sol très calcaire et argileux
Situé sur les quartiers du grès, bois de la garrigue
Age moyen des vignes : 30 ans
Cépages :  70% Grenache, 20% Syrah, 5% Carignan, 5% Clairette
Vinification : Vendange manuelle en vendange entière   Macération dépassant 1 mois
Elevage : Cuve béton
Garde : vin de garde ●●●
Dégustation :  Ce vin est parfumé en bouche, les tanins sont fermes, charpentés et généreux : Il aura une excellente évolution
Robe : Violacée, riche et veloutée
Nez : Mélange subtil de fruits rouges à noyau et de boisé grillée
Bouche : Vin structuré, puissant et profond avec des arômes de fruits rouges cuits
Accorts mets et vins : Omelette de truffes
Conseils de dégustation : Carafer le vin pour découvrir tous ces arômes